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 concours du plus beau gâteau

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Epica

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MessageSujet: concours du plus beau gâteau   Ven 18 Mar 2011 - 10:40

hey les nours !
En voyant les post de gateaux de adna , j'ai eu envie de ma lancer des fleurs et de proposer un sujet pour démontrer vos talent culinaire en photo !
Mesdames, mesdemoiselles et messieurs à vos appareil photo !
J'entame avec mon plus recent gâteaux certifié Epica 100%

afro
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adnapel
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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Ven 18 Mar 2011 - 13:08

dit moi tous de suite ou tu habite, j'ai faim et je suis au desert Very Happy et joyeux anniversaire adriano ^^

la photo, c'est quoicomme matiére, ca ce mange ? :p

Si ca peux aider, j'ai trouvé un forum avec plein d'idée de gateau
http://gateauxrigolos.superforum.fr/


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Epica

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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Ven 18 Mar 2011 - 13:20

la photo se mangeait je l'avais commander sur un site d'un patissier dans le sud
le reste était une genoise et une mousse de fraise , le tout recouvert de chantilly.
prochain gateau prévu dans 2 semaine ! merci pour l'adresse ^^

voilà l'adresse pour commander la photo sur gateau :
http://www.boulangerie-formisano.com/
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adnapel
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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Ven 18 Mar 2011 - 16:30

bon vu que tu m'a donné gentillement un défi que je t'ai forcé a me donner :p Je t'enverrais le résultat Very Happy
Le défi donné sur le chat du clan, je dois faire ce gateau

de ce site
http://lakbira31.canalblog.com/archives/2007/03/31/4487699.html

et comme j'aime bien suivre les recettes, je vais faire avec ce que j'ai et ce que j'ai trouvé au magasin ^^donc pas de coco de paque et pas de maizena et bien sur, j'ai pas le meme moule ^^
mais a part ca, ca devrait etre pile poil pareil Very Happy
En plus, je suis nul en cuisine, mais bon en mangeur de gateau, Mais ca va etre pile poil pareil Very Happy
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adnapel
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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Ven 18 Mar 2011 - 19:29

c'est moi qui vient de le faire ^^

Avec la meme pate, sauf qu'il manque la maizena, que j'ai pas réussi a battre les blanc en neige tres ferme avec une simple fourchette. que j'ai balancé un jaune d'oeuf avant de lire la troisieme ligne qui disait que fallait les remettres. que j'ai pas de balance alors, j'ai mis les dose a la louche et que j'avais que des mns comme ornement ^^ et que j'ai trouvé un moule en forme d'ours ^^ et que pour la ganache, j'avais pas de creme, donc j'ai pas pu la faire Smile

sinon, tous pareil que la recette Very Happy
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Judia

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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Sam 19 Mar 2011 - 15:07

Mouah ! c'est trop mignon ! =) hm ça donne des idées ce post. le probleme c'est que je suis plutot du genre salé en fait. si jamais je fais un gateau je préviens ^^
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adnapel
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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Sam 19 Mar 2011 - 15:17

judia ouvre un post "concours de la meilleur entrée, ou plat de résistance" ^^

ca donnera p'tet des idées a certain pour un repas ^^

il n'y a pas que le jeux dans la vie, il y a aussi les repas et tant qu'a faire de bon repas avec de bon et beau petit plat, entre autre Very Happy
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Colibrie



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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Dim 20 Mar 2011 - 19:57

Super idée epica dés que je reviens chez moi je vous balance tous les gâteau des mes débuts de formation en pâtisserie
Je vais vous faire baver ^^
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Colibrie



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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Dim 20 Mar 2011 - 20:08

Super idée epica dés que je reviens chez moi je vous balance tous les gâteau des mes débuts de formation en pâtisserie
Je vais vous faire baver ^^

adnapel quand tu n'as pas de Mayzena prends de la farine a la place

la mayzena est composé d'amidon qui viens de la fleur de maïs et dans la farine(blé) tu as la meme chose avec du gluten
le résultat dans ta préparation sera la même mais le gout changera un peu (quasiment rien on dit que la mayzena est meilleur dans les crèmes que la farine se que je confirme mais quand on a pas on prend avec se que l'on dispose ^^)et si dans ta recette il te dise 50g de mayzena et que tu as pas tu mets la même quantité


Et pour la crême je c'est que certain la remplace pour les ganaches avec du beurre mais pas toptop a toi de tester sur petite quantité.

ah aussi prend un fouet pour monter tes blancs en neige Wink mieux que la fourchette ^^
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adnapel
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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Dim 20 Mar 2011 - 20:46

Merci pour tes conseils colibrie Smile
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Colibrie



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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Mar 22 Mar 2011 - 13:25

si tu as besoins de d'autres conseils n'esite pas^^
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adnapel
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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Mar 22 Mar 2011 - 21:53

on attend les photos pour saliver ^^
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Colibrie



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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Lun 28 Mar 2011 - 18:43

euh je fais comment pour mettre des photos faut que je les heberge??
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houkitake

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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Mar 29 Mar 2011 - 9:34

HUuummm.... jai faim maintenant mdr^^

lol!
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ciao-bella

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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Mar 29 Mar 2011 - 10:14

Une petite anecdote :

Pour l'anniversaire de ma meilleure amie, je me suis dis que j'allais lui faire ma spécialité : le gâteau au chocolat le plus simple du monde ^^


Vu comme ça, il l'air moelleux, généreux en gout, très très bon...



J'ai totalement rater le gâteau qui n'avais pas de gout, pas assez sucré, très sec !

Comme quoi on ne juge pas un livre par sa couverture ^^
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adnapel
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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Mar 29 Mar 2011 - 12:18

heu, c'est moi ou je comprend pas ta photo ? elle est pas a l'envers pourtant :O

Colibrie, clic sur l'icone "heberger une image" tu aura ainsi une adresse de ton image. apres met sur le forum avec l'icone "image"
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ciao-bella

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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Mar 29 Mar 2011 - 12:37

nan l'image est bien à l'endroit ! le truc un peu transparent en dessous c'est la plat, et le dessus c'est l'arome chocolat blanc qui ressort avec le flash ^^
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Judia

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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Mar 29 Mar 2011 - 14:02

C'est fou il n'a pas l'air sec du tout ! comme quoi...
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Colibrie



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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Mar 29 Mar 2011 - 16:53






voici une parti de se que j'ai fait a mon examen l'an dernier
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adnapel
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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Mar 29 Mar 2011 - 18:38

Pour maman, c'est gentille ca Smile

Heu, on passe quand pour les manger car la je vais pas tenir lontemps ^^
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ciao-bella

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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Mar 29 Mar 2011 - 21:40

Pour moi ce sera une part du dernier (chocolat noisette j'imagine ^^)
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Colibrie



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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Jeu 31 Mar 2011 - 16:06

pour la tarte choco noisette c'est pas bon ^^

et le pour maman c'est le theme (la fete de mere)
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Epica

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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Mer 6 Avr 2011 - 9:23

Devant le manque de temps et de patience j'ai opté pour la facilité Rolling Eyes




c'est pas la demoiselle qui se plaindra .. tant que ca se mange lol!
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adnapel
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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Mer 6 Avr 2011 - 18:04

tres beau épica Smile
et si le gout y est, je suis bien d'accord elle va pas se plaindre Smile
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Colibrie



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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   Ven 29 Avr 2011 - 20:37

c'est toi qui a fait les roses en pates d'amande?
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MessageSujet: Re: concours du plus beau gâteau   

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